Rólunk

Főoldal
Mit, hogyan, mikor és hol?

- Tavasszal gyűjthető gyógynövények

Birinéne vajákos tanácsaiSzeerbusztok Kedveskéim!

Erdei kis barátaim újságolták ám, hogy mostanság sokatokat láttak együtt erdőszerte. Gondolom, hogy testetek és lelketek is kikívánkozik már a természetbe ezután a szeszélyes tél után. Mielőtt kimennétek, azért kukucskáljatok be a kamrátokba, hogy a gyűjtött növényeitek közül melyek vannak fogyóban, melyeket szükségeltetik pótolni. Merthogy mindig van olyan növény vagy növényi rész amit lehet gyűjteni, szárítani és későbbiekben felhasználni.

Hogy melyek ezek?
Íme, egy kis segítség ahhoz, hogy milyen növényt, melyik részét, hol, hogyan, mikor és miért kell/lehet gyűjteni.
Mielőtt elindulsz erdőjáró utadra, érdemes utána olvasni annak, hogy melyik növény hogyan is néz ki. Szerezz be egy olyan növénylexikont, amely pontosan leírja a növény külsejét és jobb esetben fényképet is közöl róla. Érdemes olyan könyvet választani, amely elsősorban a Kárpát-medencében honos növényeket ismerteti, hiszen mi itt élünk, ezeket a növényeket kell(ene) elsősorban megismerni. Ne félj, lesz mit tanulnod, mert ezekből is nagyon sok van.

 

A könyvekben általában találhatóak rendszerező-összehasonlító oldalak, amelyek bemutatják a gyökerek, levelek, virágok, termések sokszínűségét. Fontos lenne, hogy rendelkezzél olyan botanikai, alaktani ismeretekkel, amelyek birtokában képes vagy a gyűjtendő faj egyértelmű azonosítására és a hasonló fajoktól való egyértelmű megkülönböztetésére. Ez lényeges, hiszen sok olyan növény van, amelyek nagyon hasonlítanak egymásra, de amíg az egyik gyógyító hatással bír, addig a másik mérgező vagy éppen védett növény.

Az sem mindegy, hogy a növénynek melyik részét mikor gyűjtöd. Általában a napos, száraz időjárás és a harmatmentes napszakok előnyösek, de:

  • a földalatti szervek gyűjtésére a nyugalmi időszak (ősz vége, tél, tavasz eleje, vagyis amikor pihen a növény) optimális,
  • kérget a nedvkeringés megindulása után gyűjtenek,
  • a rügyek gyűjtésére a lombfakadás előtti időszak kedvező,
  • a leveleket teljesen kifejlett, egészséges állapotban kell gyűjteni,
  • a virágokat kinyílva, csapadékvíztől (harmat, eső) mentes állapotban,  csészével vagy anélkül gyűjtik,
  • a teljes növényt a virágzás kezdetén szoktak gyűjteni,
  • egyes fajoknál ennél pontosabban megadják a gyűjtésre optimális időszakot (pl. hársfavirágot és a kamillát a virágzás kezdetén, az orbáncfüvet és a cickafarkat teljes virágzásban).

És most egy kicsit részletesebben, hogy melyik növényt mikor, miért és melyik részéért érdemes felkeresni. Évszakokra lebontva fogom Nektek felsorolni ezeket a szépségeket. Mivel Tavasz Tündér már megérkezett, nézzük a tavaszi kínálatot. Meg fogsz döbbeni, hogy mennyi mindent ismersz, de hogy bele jöjjél a növényfelismerésbe, azért egy-két újdonságot beletettem a listába. (Ígérem, hogy a nyári már bővebb lesz, csak nem akartam egyből Rád hozni a frászt!)

Magyar elnevezés

Tudományos név

Gyűjtendő növényi rész

Március

Április

Május

Gyógyhatás

Bazsalikom

Ocimum basilicum

Föld felett 10cm-re levágni a virágzó hajtást, száradás után lemorzsolni a leveleket és a virágzatot

   

virágzó hajtás

Étvágyjavító, szélhajtó, vizelethajtó, köhögés csillapító, idegnyugtató.

Bojtorján

Arctium tomentosum, lappa, minus

Szárított gyökér az 1. éves, még nem virágzó növényről.

gyökér

gyökér

gyökér

Vizelethajtó, izzasztó, epe-és vesekőoldó, epehajtó, vértisztító. Külsőleg bőrbajok ellen: sömör, ekcéma, ótvar. Hajápoló.

Buglyos fátyolvirág (szappangyökér)

Gypsophila paniculata

Hámozott szárított gyökér.

gyökér

gyökér

 

Köptető, nyálkaoldó; esetleg szappan helyettesítésére.

Dió

Juglans regia

Ép, egészséges levél.

   

levél

Gyomor- és bélhurut kezelésére, magas vérnyomás, vértisztító, étvágyjavító.

Egybibés galagonya

Crataegus monogyna

Virágzó ágvég, levél, termés.

 

levél

virágzó leveles hajtás

Vérkeringési, szív-és érgyógyszer.

Erdei fenyő

Pinus sylvestris

Fiatal csúcsrügyek, fenyőbalzsam, gyanta.

gyanta

gyanta

fiatal csúcsrügyek, gyanta

Légzőszervi megbetegedések ellen, köptető. Vitaminpótló tea.

Erdei gyömbérgyökér

Geum urbanum

Gyökér.

gyökér

gyökér

gyökér

Összehúzó hatású, baktériumok fejlődését gátolja.

Erdei szamóca

Fragaria vesca

Levél rövid nyéllel.

 

levél

levél

Bélhurut ellen, enyhe izzasztó, cukorbaj elleni teakeverékben, gyomorrontás esetén.

Fehér akác

Robinia pseudoacacia

Frissen gyűjtött, lefosztott virágok.

   

virág

Köhögéscsillapító, enyhe hashajtó, a gyomorsav túlképződést akadályozza.

Fehér árvacsalán

Lamium album

Föld feletti virágzó hajtás, vagy kicsipegetett párták.

   

virágzó föld feletti rész

Légcsőhurut, bélhurut, hólyaghurut, álmatlanság ellen. Külsőleg gyulladásos részek borogatására.

Fehér fűz

Salix alba

Kéreg.

kéreg

   

Belső vérzések, bélhurut, reuma, ízületi bántalmak, gyomorhurut, hólyaggyulladás, láz ellen.

Fehér üröm

Artemisia absynthium

Virágzó felső hajtás és levelek.

   

levél

Étvágygerjesztő, emésztést serkentő, szélhajtó, epeműködést serkentő teákban. Ürmösborok alkotója. Gyomor- vagy bélfekélynél, illetve terhességnél ne alkalmazzuk.

Fekete bodza

Sambucus nigra

Virág: rövid kocsánnyal, gyorsan kell szárítani. Levél: ép. egészséges levelek.

   

virág, levél

Virág: Izzasztó, vizelethajtó, köhögéscsillapító, vértisztító, enyhe hashajtó.

Levél:reumás fájdalmak ellen, vizelethajtó, lázcsillapító.

Fekete nadálytő

Symphytum officinalis

Gyökér tavasszal vagy virágos szár nélküli növényről.

gyökér

gyökér

 

Gyökérkivonat gyomor-és bélfekély ellen, csonterősítő, csonttörés hegképződést segíti. Borogatás húzódásokra, sebekre, visszér-gyulladásra.

Fekete ribiszke

Ribes nigrum

Ép levelek, termés.

 

levél

levél

Vizelethajtó, mérsékelt vérnyomáscsökkentő

Gyermekláncfű

Taraxacum officinalis

Ősszel gyökér, tavasszal levél.

gyökér, levél

gyökér, levél

gyökér, levél

Epehajtó, vizelethajtó, reumatikus fájdalmak esetén alkalmazzuk, friss leveleit salátaként fogyasszuk. Epegyulladás esetén ne alkalmazzuk.

Hamvas szeder

Rubus caesius

Levél, termés.

   

levél

A levél összehúzó hatású, enyhe görcsoldó.

Ibolya

Viola odorata

Gyökér, levél rövid nyéllel, virág.

gyökér, levél, virág

levél, virág

levél

Nyálkaoldó, izzasztó, vértisztító, a virág idegnyugtató, és vérnyomás csökkentő.

Kakukkfű - kerti

Thymus vulgaris

Virágos leveles hajtás.

   

viágos leveles hajtás

Epehajtó, csípések esetében viszketést csillapít, fertőtlenítő hatású.

Kakukkfű - mezei

Thymus serpyllum

Virágos leveles hajtás, alsó fásodott részek nélkül

   

viágos leveles hajtás

Szélhajtó, étvágytalanság, köhögés és görcsök ellen. Likőrök és egyéb fűszerkeverékek alkotórésze.

Kapor

Anaethum graveolens

Virágos hajtás, termés, levél

   

levél

Szélhajtó, vizelethajtó, bélféregűző, továbbá fűszerként és likőrök alkotórészeként ismert.

Kerek repkény

Glechoma hederacea

Virágzó föld feletti rész.

 

virágzó föld feletti rész

virágzó föld feletti rész

Köptető, enyhe nyugtató.

Kerti ruta

Ruta graveolens

Felső virágos hajtás.

   

virágos hajtás

Csak teakeverékben, magas vérnyomás, epebántalmak ellen.

Kökény

Prunus spinosa

Virág.

virág

virág

 

Enyhe hashajtó, vértisztító, vizelethajtó, vérnyomáscsökkentő.

Boróka

Juniperus communis

Kékes színű érett tobozbogyó, kiterítve 6 hét után száraz.

folyamatosan érik a tobozbogyó

folyamatosan érik a tobozbogyó

folyamatosan érik a tobozbogyó

Vizelethajtó, szélhajtó, étvágyjavító, emésztést serkentő, vese-epekőoldó, húgyúti fertőzések ellen. Fűszerként és pálinka ízesítőjeként ismert. Hosszan tartó alkalmazása vagy túladagolása vesekárosodást okozhat. Veseproblémák és terhesség során ne alkalmazzuk.

Cickafark

Achillea millefolium

Virágzó hajtás, virágzat: üde virágzáskor. Levél: tavaszi tőlevelek:

levél

levél

 

Étvágygerjesztő, emésztést serkentő, epe-és májműködést elősegítő, menstruációs zavar megszüntető, húgyszervi és légzőszervi bántalmakat gyógyító, vérnyomáscsökkentő.

Tarackbúza

Agropyron repens

Tarack.

tarack

tarack

tarack

Vizelethajtó, cukorbetegség elleni és vértisztító teák alkotója.

Tyúkhúr

Stellaria media

A növény föld feletti része virágzáskor.

   

virágos föld feletti rész

Vizelethajtó, veseműködést és epeműködést serkentő

Lándzsás útifű

Plantago lanceolata

Ép levél.

   

levél

Nyálkaoldó, köhögés ellen.

Libapimpó

Potentilla anserina

Föld feletti részek.

   

föld feletti részek

Hasmenés esetén, enyhe simaizom görcsoldó.

Madárkeserűfű

Polygonum aviculare

Leveles hajtás.

     

Enyhén antibiotikus, vérzéscsillapító, vizelethajtó.

Magas kőris

Fraxinus excelsior

levél, vékonyabb ágakról kéreg

 

levél, kéreg

levél, kéreg

Hashajtó, vizelethajtó. Kérge reuma és ízületi bántalmak ellen használható, továbbá lázcsökkentő

Málna

Rubus idaeus

Levél.

   

levél

A levél összehúzó hatású, enyhe görcsoldó, külsőleg gyulladt pattanásos bőrre.

Martilapu

Tussilago farfara

Kifejlett ép egészséges levelek+ virág félig nyitott állapotban kocsány nélkül.

virág

virág

virág

A légutak köhögéssel és rekedtséggel járó hurutos megbetegedésére, a száj- és toroknyálkahártya enyhébb gyulladásos megbetegedéseire. Évente ne használjuk tovább, mint 4-6 hétig. Terhesség és szoptatás alatt egyáltalán ne alkalmazzuk.

Medvehagyma

Allium ursinum

Föld feletti részek.

levél

levél

levél

Emésztési zavarok, magas vérnyomás ellen, valamint az időskori érrendszeri elváltozások megelőzésére.

Mezei katáng

Cichorium intybus

Gyökér+ föld feletti rész.

gyökér

   

Étvágygerjesztő, emésztést serkentő, epe-és májbántalmakra, vérnyomáscsökkentő.

Mogyoró

Corylus avellana

Kifejlett zöld levelek, kéreg.

kéreg

 

levél

Nyári hasmenés ellen (állatgyógyászatban is), ekcémás bőrbetegség ellen fürdővízbe.

Nagy csalán

Urtica dioica

Levél, gyökér.

gyökér, levél

gyökér, levél

gyökér, levél

Levél: reuma, köszvény, cukorbaj, csalánkiütés, hólyaghurut, magas vérnyomás gyomor és bélhurut, bőrkiütések ellen, vértisztítóként. Gyökér: bélhurut ellen, hajhullás, korpásodás és reuma ellen külsőleg.

Elégtelen szív- vagy veseműködés következtében fellépő ödémák esetén ne használjuk!

Orvosi atracél

Anchusa officinalis

Gyökér, levél, virág.

 

levél

virág, levél

Köhögéscsillapító, nyálkaoldó, virága saláták ízesítője.

Orvosi füstike

Fumaria officinalis

Virágzó föld feletti rész.

   

virágzó föld feletti rész

Étvágygerjesztő, emésztést serkentő, hashajtó, epehajtó.

Orvosi kálmos

Acarus calamus

Megtisztított (levelektől, gyökerektől, korhadt részektől, iszaptól) gyökér. Lehet hámozott és hámozatlan is.

gyökér

gyökér

 

Étvágygerjesztő, emésztést serkentő, vértisztító és erősítő, altató.

Orvosi székfű - kamilla

Matricaria recutita

Teljes nyíláskor, amikor már hullik a virágpor, a sugárvirágok vízszintesek.

   

virág

Nyugtató, görcsoldó, szélhajtó, gyomor-és bélbajok ellen; külsőleg szem borogatásra, torok öblítő, kellemes ízű tea.

Orvosi ziliz

Althaea officinalis

Gyökeret ősztől tavaszig szedni, meghámozni és 0,5cm-es kockákra vágni. Leveleket tisztán termés virág nélkül szárítani.

gyökér

   

Nyálkás bevonó, légcső és emésztőszervek hurutos megbetegedései ellen.

Orvosi zsálya

Salvia officinalis

Kifejlett ép levelek.

   

levél

Összehúzó hatás, húgyutak fertőtlenítésére, torok öblögetésre. Terhesség alatt belsőleg ne alkalmazzuk.

Pásztortáska

Capsella -bursa pastoris

Virágos leveles szár.

virágos leveles szár

virágos leveles szár

virágos leveles szár

Gyomor-és bélvérzés ellen, anyaméh vérzéscsillapító. Orrvérzésnél és a bőr felületi sérüléseinél alkalmazhatjuk.

Pettyegetett tüdőfű

Pulmonaria officinalis

Kifejlett tőlevelek, kicsi nyéllel.

 

levél, leveles hajtás

levél, leveles hajtás

Légzőszervi megbetegedések, asztma ellen

Rebarbara

Rheum palmatum

Gyökér.

gyökér

gyökér

 

Dózistól függően székletfogó vagy hashajtó, étvágyjavító, külsőleg helyi gyulladáscsökkentő.

Réti legyezőfű

Filipendula ulmaria

Virágos fiatal hajtás felső része, gyökér.

gyökér

   

Izzasztó, vizelethajtó, lázcsillapító.

Réti palástfű

Alchemilla vulgaris

A növény föld feletti része virágzáskor

   

virágos föld feletti rész

Menstruációs fájdalmak, változókori panaszok és hasmenés esetén. Gyulladáscsökkentő: szájvízben és sebgyógyítószerként alkalmazzák.

Rozmaring

Rosmarinus officinalis

(Virágos) leveles hajtás.

(virágos) leveles hajtás

(virágos) leveles hajtás

(virágos) leveles hajtás

Szélhajtó, étvágygerjesztő, idegerősítő, epehajtó, külsőleg reuma elleni bedörzsölőszer, valamint molyirtó. Terhesség alatt ne használjuk nagy mennyiségben.

Szagos müge

Gallium odoratum

Megszárított virágos hajtás.

   

virágos hajtás

Nyugtató, izzasztó, salaktalanító teakeverékek alkotórésze; italok, dohány, sajt illatosítása.

Százszorszép

Bellis perennis

Kinyílt virágzat rövid kocsánnyal.

 

virág

virág

Nyálkaoldó, vizelethajtó, izzasztó, vértisztító, vérnyomáscsökkentő.

Szelíd gesztenye

Castanea sativa

Levél közvetlenül a virágzás előtt vagy alatt.

   

levél

Köhögés csillapító, hajápoló termékek alkotórésze.

Tárkony

Artemisia dracunculus

Leveles hajtás virágzás előtt.

 

leveles hajtás

leveles hajtás

Fűszer, teája vesetisztító, epehajtó.

Tavaszi kankalin

Primula veris

Gyökér, levél, virág (kocsány nélkül).

 

levél, virág

levél, virág

Nyálkaoldó, köptető, köhögéscsillapító

Tölgy - kocsányos, kocsánytalan

Qercus robur, Qercus petraea

Kéreg fiatal ágakról.

kéreg

kéreg

kéreg

Összehúzó hatás, hasmenés, gyomor-bélvérzés ellen, külsőleg gyulladásos fagyásos testrészek borogatására.

Tövises iglice

Ononis spinosa

Gyökér, föld feletti virágos hajtás.

gyökér

gyökér

 

Vizelethajtó, sebgyógyításra, hámképzésre.

Vadgesztenye

Aesculus hippocastanum

Virágzat, levél.

kéreg

kéreg

levél

Külsőleg krémekben, vagy borogatásként használható vénás panaszoknál, visszér okozta fájdalom, duzzanat, valamint aranyeres bántalmak enyhítésénél. Izomzúzódások, fagyási sérülések, reumatikus fájdalmak csillapítására.

Vérehulló fecskefű

Chelidonium majus

Virágzó felső hajtás, gyökér gyökér.

gyökér

gyökér

virágos felső hajtás

Epe-, májbántalmak, gyomor-és bélhurut elleni gyógyszerekben. Friss nedv szemölcsöt és tyúkszemet írt.

Zamatos turbolya

Anthriscus cerefolium

Virágzó leveles hajtás, termés.

 

virágzó leveles hajtás

virágzó leveles hajtás

Antioxidáns, keringést javító, emésztőszervi bántalmak ellen, ételek és italok ízesítésre.

 

Ha már megvan, hogy milyen növény(eke)t és melyik részét szeretnéd gyűjteni, akkor azt is fontos tudnod, hogy hol is találod meg ezeket a kincseket. Az élőhely ismerete meggyorsítja a keresést. Azt azonban tartsd szem előtt, hogy nem minden hely/terület alkalmas a növények begyűjtésére. Egy általános jó tanács: olyan helyről gyűjtsél, ahová már nem hallatszik el az autók és a kakas hangja. Az ilyen távoli, eldugott területeken a növények valószínűleg kevésbé vagy nem szennyezettek.


Erdők, erdőszélek, tisztások, vágások fontosabb gyógynövény fajai:
acsalapu, apróbojtorján, áfonya, angelika, benedekfű, berkenye, boróka, citromfű, cseregalagonya, cserszömörce, csipkebogyó, dió, erdei aranyvessző, erdei fenyő, erdei mályva, fehér akác, fehér árvacsalán, fehér fagyöngy, fekete bodza, gyömbérgyökér, gyöngyvirág, hársfa, illatos ibolya, kapotnyak, kerek repkény, kis ezerjófű, kökény, közönséges aranyvessző, közönséges párlófű, kutyabenge, macskagyökér, magas kőris, medvehagyma, mentafélék, mogyoró, nadragulya, nagy csalán, nyírfa, orbáncfű, orvosi tisztesfű (bakfű), pettyegetett tüdőfű, ragadós galaj, som, szagos müge, szamóca, szelíd gesztenye, szurokfű, tavaszi kankalin, tölgyek, vadgesztenye, vérehulló fecskefű.

Rétek, legelők fontosabb gyógynövény fajai:
apróbojtorján, beléndek, benedekfű, citromfű, fehér üröm, fekete üröm, gyermekláncfű, gyujtoványfű, izsóp, kakukkfű, kanadai aranyvessző, kerek repkény, kis ezerjófű, közönséges párlófű, közönséges vasfű, lándzsás útifű, levendula, mentafélék, mezei cickafark, orvosi atracél, orvosi somkóró, orvosi székfű, orvosi szemvidítófű, őszi margitvirág, pásztortáska, ragadós galaj, réti palástfű, ruta, százszorszép, szöszös ökörfarkkóró, tejoltó galaj, tövises iglice, zsálya,

Vízpartok, nyirkosabb rétek, árokpartok fontosabb gyógynövény fajai:
csalán, csombord, fehér mályva, fekete nadálytő, fűzfa, gilisztaűző varádics, hamvas szeder, kálmos, kecskeruta, kisvirágú füzike,  koloncos legyezőfű,  kutyabenge, libapimpó, macskagyökér, magas aranyvessző, madárkeserűfű, martilapu, mezei zsurló, örménygyökér, őszi kikerics, papsajtmályva, réti legyezőfű, sédkender, szappanfű, vérontó pimpó, vízi menta,  zamatos turbolya, ziliz,

Homokbuckák, homoktalajok fontosabb gyógynövény fajai:
boróka, buglyos fátyolvirág, ebnyelvűfű, homoktövis, kasvirágok,  

Mezőgazdaságilag művelt területek, parlagok fontosabb gyógynövény fajai:
bojtorjánok, borágó, búzavirág, dió, igazi édesgyökér, kamilla, keleti szarkaláb, mályvafélék, mezei zsurló, orvosi somkóró, pásztortáska, pemetefű, pipacs, tövises iglice, tarackbúza, torma, tyúkhúr,

Utak mente:
bojtorjánok, cickafark, csalán, fagyöngy, fekete bodza, hamvas szeder, hársfa, katáng, komló, madárkeserűfű, magas kőris, mályva, mentafélék, nyárfa, nyírfa,  pásztortáska, pitypang, ruta,  százszorszép, szelíd gesztenye, szöszös ökörfarkkóró, tarackbúza, útifüvek, vadgesztenye, vérehulló fecskefű, zamatos turbolya, zsálya,

Termesztett, telepített illetve konyhakerti növények:
ánizs, bab, bazsalikom, borsfű, édeskömény, fekete ribiszke, izsóp, kakukkfű, kapor, kerti borágó,  0kerti körömvirág, koriander, kömény, kukorica, lestyán, levendula, majoranna, málna, mustár, napraforgó, olajtök, orvosi füstike, rebarbara, réti palástfű, rozmaring, sáfrányos szeklice, tárkony, torma, tyúkhúr, zsálya.

 
Tiszteld és szeresd a természetet, akkor megajándékoz a maga rejtett szépségeivel.
Éppen ezért tarts be néhány szabályt:

  • természetvédelmi oltalom alatt álló területeken a gyógynövények gyűjtése engedélyhez kötött, a fokozottan védett területeken pedig tilos,
  • védett növényfajok gyűjtése, illetve védett növény és állatfajok élőhelyeik károsítása szigorúan tilos,
  • kímélni kell a növényállományt, nem szabad egy-egy termőhelyen a gyűjtött faj teljes „termését” betakarítani, legfeljebb a felét hozd el,
  • csak a szükséges növé