Rólunk

Főoldal
MRE, az USA hadseregének élelmiszercsomagja

Amikor elkészült a francia hadsereg élelmiszercsomagját bemutató írás, nem terveztem, hogy lesz folytatása. A megírást követően azonban néhányan arra bíztattak, hogy más nemzetek hasonló csomagjait is vegyem górcső alá és tegyem közzé a tapasztalataimat. Most annyiban más a helyzetem, hogy a következőkben vizsgálandó pakkokról korábban már készültek kiváló beszámolók. Márpedig még a látszatát is el akarom kerülni annak, hogy mások tollával ékeskedjek. Éppen azért a saját vizsgálati módszeremnél maradva veszem sorra azokat a fejadagokat, amikhez hozzá tudok jutni.

Ez alkalommal bolygónk ? saját maguk által ? legnagyszerűbbnek mondott hadseregének csomagja következik: MRE, azaz Meal Ready to Eat.

A kajacsomag kívülről
Így néz ki a bontatlan kajacsomag


Meg kell jegyeznem, hogy míg a franciából három teljes csomagot ettem végig, addig az MRE-ből mindössze egy teljes csomagot kaptam, meg egy másikból ezt-azt. Így komoly összehasonlítás az egyes menük között nem volt lehetséges.
A csomag krémszínű műanyag fólia tasakban van. Méretei 20x13x7 cm. Tömege mindössze 650 gramm. A csomagon kívülről a következő információk olvashatók: egyéni azonnal fogyasztható élelem, 5-ös számú menü, grillezett csirke. A gyártó cég neve, címe valamint a következő felirat: az USA kormányának tulajdona, kereskedelmi továbbárusítása törvénytelen. Látható továbbá egy fegyveres katona logója. Természetesen minden felirat angol nyelvű. Naná! Tessék mindenkinek tudni angolul!

A kajacsomag kívülről
A fólia tetején lévő záró hegesztés kézzel, segédeszköz nélkül nyitható. Belekukkantva a tasakba a következőket találjuk:


A belsőség
...és ez található belül

A menüként változó rész
A menünként változó összetevők (A rész)


Készétel:
grillezett csirkemellfilé, 79 gramm, 90 cal.
Ez jól hangzott amíg el nem fogyasztottam. Száraz, ízetlen fehér korong, amelyről nyílván egyértelműen állítható, hogy nyomokban húst tartalmazhat. Kerestem a belső zacskón az információt például az eltarthatóságról és a következőt találtam: 238-01 7268 B1B P-19076 1 19AA-5. Roppant képzettek lehetnek ezek a jenki harcosok, ha tudják, hogy ez a kód mit jelent. Én nem tudom.

Csirke
Ez lenne a grillezett csirke. Hogy áll a harcikedved?


Köret:
mexikói rizs, 142 gramm, 240 cal.
Egyértelműen kemény, azaz fővetlen rizs, csípős piros szószban. Miért csípős, ha egyébként is van a csomagban csípős szósz (Tabasco). Másrészt mivel, hogyan tudom a rizs puhára főzni? A csomagban erre vonatkozó utalást nem találtam. Megleltem viszont a szavatossági időt (?): 228-03 7301 M1B1 1AQ-1.

Sütemény (narancs ízű), 71 gramm 320 cal.
Roppant morzsalékos, sárga, száraz piskótára emlékeztető édes ízű desszert, ami az első általam ehetőnek tartott holmi volt a csomagban, annak ellenére, hogy elolvastam milyen összetevőkből áll. Úgy döntöttem, hogy kommentár nélkül közzé teszem, mi minden van a tésztában (csak szigorúan tudományos alapon): cukor, liszt, redukált vas, niacin, tiamin-mononitrát, riboflavin, folsav, tojás, hidrogénezett szójaolaj, gyapot-olaj, monoglicerid, triglicerid, víz, glicerol, maltodextrin, állományjavító, só, sodium pirofoszfát, sodium bikarbonát, kukorica keményitő, monokalcium foszfát, potasszum szorbát, xanthan gumi, guar gumi, tojásfehérje, citromsav, narancs 5,6, sárga 5. A süti szavatossági ideje: 7238 3.

Sütemény
A sütemény


Almazselé: 28,35 gramm, 70 cal.
Rendkívül átütő, mondhatnám markáns almaízű mézédes, ragacsos cukorszirup. Talán a hasonlóan édes süti mellé szánták?

Kakaó italpor: 42.5 gramm 190 cal.
A használati útmutató szerint 6 uncia víz hozzáadásával alig több, mint másfél deci kakaót kaptam. Király, csak nem elég. Az ital egyébként finom volt.

Citromízű jeges tea italpor: 16 gramm, 60 cal.
8 oz víz hozzáadásával (azok kedvéért, akik esetleg nem tudnák, a 8 oz 227 ml-rel egyenlő) bő 2 dl ital készíthető a tasak tartalmából. Az ital egészen iható volt.

Alma italpor: 21 gramm, 0 cal.
6 uncia vízzel bő másfél deci halvány alma ízű cuccot kaptam. Savanykás volt és finom.


Menütől független rész
Menütől független állandó B rész


Sós keksz:
40 gramm, 180 cal, 2 db. 100x100x5 mm-es sós keksz. Alig enyhén kicsit majdnem sós, száraz, kovásztalan, pászka-szerű izé (keksz). Nem volt nagyon finom!

Keksz
Keksz


Rágógumi 2 db. Zöld színű, 1x1 cm-es rágó drazsé, amin kb. 5 perc rágás után oldódik a cukormáz. Egyébként egy jellegtelen ízű vacak. Egyesek úgy tudják, hogy hasfogó hatású.

MelegítőMelegítő készülék

Ez roppantul érdekelt. Egy zöldes tasakban lévő holmi, amiben sötét por van 4 rekeszben. A használati útmutató szerint kevés vizet öntve a tasakba kémia hőtermelő folyamat indul be és 10-15 perc elteltével, olyan forró lesz, hogy tessék vigyázni.

Nos, a puding próbája ugyebár... Arra gondoltam, hogy a -5 fokos hideg éppen kapóra jön, végtére is ennek a dolognak hidegben is kell működnie. Kimentem hát, előírás szerűen beüzemeltem és a következőt tapasztaltam: a melegítő kb. 20 perc elteltével lett a legmelegebb és ezt is csak kézmelegnek nevezném. A csirkemellizét éppenalig langyította meg, a rizst semennyire. Biztos azért nem működött, mert már lejárt ? mondták többen és igazuk is lehet, mert megtaláltam a lejárati időt a tasak alján: 7324.

Most mondhatjátok, hogy rossz vagyok, mert gúnyolódom. Esetleg ostoba vagyok, mert ezek a számok nem is szavatosságra utalnak, hanem egyszerű nyilvántartási kódok. Lehet. De akkor hol a szavatosság? Néhányan azt feltételezik, hogy a csomag szavatossága a sok adalékanyag jóvoltából korlátlan. Rendben. De akkor a melegítő miért öregedett el? Nem értem. Persze a hiba nyilván az én készülékemben van.


Mi van még a csomagban?

Gyufa: 20 szál levélgyufa, amely a felirat szerint nedves időben is használható. Ez rendben van.

Só:
4 gramm. Kell is, amilyen ízetlen egyik-másik összetevő.

Tabasco szósz:
csíp, mint a Tabasco szósz.

Törlőkendő:
11x11 cm-es tüllvékonyságú papírlap kb. 20 db. Vannak kis dolgok és vannak nagy dolgok. Erős bennem a kétely, hogy vajon mindkettőre elég-e?

Kéztisztító kendő:
1 db. Ez rendben van, ez kell.

Kanál:
sötétbarna műanyag 1 db. Minden MRE-ben új egyszer használatos kanál műanyag zacskóba csomagolva? Elképzelem, ahogy egy 500 fős kontingens napi 3 MRE/ fő elfogyasztását követően naponta 1500 db barna kanalat és 1500 db zacskót dob el. Környezetvédelmi szempontból ezt megbocsájthatatlan és fölösleges szeméttermelésnek minősítem. Azzal értek egyet, aki a hadtápkészletet kitalálta. Sajnálom, de én már csak ilyen maradi vagyok.


Tapasztalataim, észrevételeim

  • A csomagban szinte minden száraz volt. Semmi szaftos, semmi cuppogós, semmi lédús. Minden száraz, mint a sivatagi homok.
  • A korszerű táplálkozástudomány vívmányait figyelembe vették az egyes ételek elkészítésénél. Ez jól látszik a csomagoláson feltüntetett temérdek adaton. A katona nyilván teljes tápértékű ételt eszik. Ez jó.
  • A csomag tele van érthetetlen, bonyolult és nyilván fölösleges kódokkal.
  • Szavatosságot egyetlen esetben sem találtam.
  • A csomagban annyi hozzáadott vegyi anyag (színezék, aroma, állományjavító, tartósító, stb.), hogy a fele is sok volna. Tegye már fel a kezét, aki a sütemény fentebb közölt összetevőinek legalább a feléről tudja, hogy az mi is pontosan.
  • Az internet tele van az amerikai hadseregben rendszeresített evőeszközökkel. Ha van a katonának "saját nyalatú" kanala, akkor minek az eldobható műanyag kanál.
  • Hiányoltam a csomagból a kávét, teát, cukrot, tejport. Mondták, hogy van a csomagban, de az enyémben nem volt.
  • Nincs a csomagban leves. Szégyelljék magukat, leves az kell.
  • Rágcsa! Sósmogyoró, mandula, szotyi, valami.
  • Nem volt a csomagban vízfertőtlenítő tabletta, vagy ilyesmi. Állítólag azt a katona külön kapja és a kulacstok zsebében tartja. Talán az MRE-ben is jó helye volna.
  • A vegyi melegítőt gyakorlatilag simán, lazán legyőzte a magyar tél. Komoly csalódás volt azok után, hogy olyan sok jót hallottam róla korábban. Hulladék viszont maradt utána. Veszélyes? Megjegyzem,  érdekelne, hogy mi lehet az a szürke por ami víz hatására felmelegszik. Többen karbidnak mondták. A karbid víz hatására valóban melegszik, de közben jellegzetes szagú acetilén gáz szabadul fel. Ennek a pornak nem volt semmilyen szaga. Ha valaki tudja mi ez a por, kérem, árulja el. (lásd a cikk végén olvasónk kiegészítését!)
  • Egy átlagos felnőtt ember 24 óra alatt kb. 1800 kalóriát éget el, ha csak pihen. Ezt nevezik alapanyagcserének. Egy aktív katona ennek legalább a háromszorosát igényli naponta. Az MRE 1150 kalóriát tartalmaz, tehát egy katonának naponta minimum hármat el kell fogyasztania. Mivel a csomag súlya 650 gramm, a három csomag összsúlya kb. két kilogramm ? szemben a francia csomag 1,5 kilójával.
    Végezetül a legnagyobb fájdalmam: az ételeknek általában pocsék volt az ízük. A csomag tartalma adott a szervezetemnek szénhidrátot, fehérjét, vasat, jódot, vitaminokat, stb., viszont nem adta meg az evés, a finom étel élményét. Emiatt érzem azt, hogy komoly várakozással tekintettem a csomagra és az komoly csalódást okozott.

A csomagért mindannyiunk nevében köszönet Czinkota Lacinak, a képekért pedig Horváth Leventének.



ifj. Benkő Csaba olvasónk küldte be az alábbi kiegészítést a cikkhez:


Az MRE élelmiszercsomagról írott elemzésük végén azt kérték, hogy akinek van ötlete a vegyi melegítő, illetve a ,,sütemény" összetételével kapcsolatban, az írja meg. Nos, erre bátorkodom vállalkozni.

Süti: potassium=kálium, sodium=nátrium, sodium-bicarbonate=szódabikarbóna. Ezeket ajánlanám átírni a magyarosabb hangzás érdekében. A mono- és triglicerid mögé javasolnék egy többesszámot, ugyanis ezek vegyületcsoportok (nevezetesen zsírok), nem pedig konkrét vegyületek. Niacin=B-3-vitamin, tiamin=B-1-vitamin (hogy a mononitrátja mi, azt nem tudom), riboflavin=B-2-vitamin, folsav=B-9-vitamin/M-vitamin. A maltodextrin egy glükóz(gyümölcscukor) egységekből felépülő, ahhoz hasonló tulajdonságokkal bíró poliszacharid. A nátrium-pirofoszfátot emulgeálószerként használják (biztosítja az egyébként egymásban nem oldódó anyagok keveredését). A kálium-szorbátot (E202) tartósítószerként használják, meggátolja a penész- és élesztőgombák szaporodását. A xantángumi (E415) szintén poliszacharid, elágazó szerkezete, miatt stabilizáló- és sűrítőanyagként használják. A guargumit viszkozitásnövelő hatása miatt, illetve pékáruknál a tészta nedvességtartalmának megőrzése végett alkalmazzák. Emészthetetlen, vízmegkötő tulajdonsága miatt a víz koncentrációváltozásával hashajtó hatást ér el, ugyanakkor annak viszkozitásának csökkentésével sűrűbbé teszi a bélsarat, elősegítve a salakanyagok ürülését.

Vegyi melegítő: Nem tenném rá a fejemet, de szerintem jód és alumíniumpor reakciójáról lehet szó, ami kémiai előadásokon kedvelt kísérlet, ugyanis a reakció egyetlen csepp vízzel beindítható. Ebben az esetben, ha az anyag szabadon van, lilás jódgőznek kell körüllengenie a keveréket. A leírt reakcióidő alapján azonban valószínűleg nem ez volt maga a hőt termelő reakció, hiszen ez egy-két másodperc alatt beindul. Azt viszont lehetségesnek tartom, hogy ez volt hivatott beindítani valamilyen másik, csak nagyobb hőmennyiség hatására végbemenő reakciót (mint az atombomba, amelyben a hasadóanyagot nagy mennyiségű robbanóanyag juttatja el a kritikus ponthoz).  


Horváth Balázs Gábor olvasónk küldte be az alábbi kiegészítést a cikkhez:

Kiegészítésként írnám- mivel láttam , hogy a szav. idő az tényleg kérdéses-  amúgy a felhasználó számára még Amerikában is kérdés marad, kivétel abban az esetben , ha komplett kartont vesznek át /1-12/ - /13-24/. Ugye a kartonon rajta van, nem gond. De ha már az ember kezébe csak a csomag kerül, akkor lehet érdekes a dolog.

A csomag alján és tetején a hegesztésnél van belesütve egy 4 jegyű szám- az jelenti a szav. időt. De a felhasználó nem fogja abból megtudni, csak a netről: http://www.mreinfo.com/mres/mre-date-converter/


pl.: MRE csomag száma 5293 :azt 2015.10.20-án gyártották.