Rólunk

Főoldal
Karácsonyi ajándékötletek

Boldog karácsonyt!

Karácsonyi bozótmíves tippekA karácsony közeledtével minden család szembenéz az ajándékozás sokszor kicsit sem egyszerű kötelességével.

Nálatok is el fog hangozni előbb-utóbb a "Na és Te mit szeretnél?" kérdés. Abban nem tudunk segíteni, hogy évente egyszer látott idős nagynénédnek mivel tudnál kedveskedni, de engedelmeddel adnék néhány ötletet, hogy mit is kérhetnél a "kiccsaládtól". Persze tudom én, hogy már mindened megvan, de mégis:

  • Nem kopott el túlságosan a kedvenc szikravetőd, nem kellene egy újabbat beszerezni?
  • Nincs szükséged egy jó késélezőre (pl. Fallkniven DC3, DC4), hogy szeretett késed éle mindig a toppon legyen?
  • Nem néztél ki véletlenül magadnak egy új, a réginél sokkal jobb edénykét?
  • Mindened megvan a soron következő 4évszak programhoz? (semagh, csősál, bevetési neoprem arcvédő, balaklava, stb)
  • Láttad már, milyen jópofa az új osztrák hegyivadász hátizsák?
  • Egy új derékalj, hogy fel ne fázzál…
  • A hosszú téli estékre való tekintettel egy (fej)lámpa?
  • Az új Bear Grylls könyv már meg van?!

 Ha nagyobb beruházásokra is hajlandó a család, akkor:


Ha pedig minden kötél szakad, akkor vedd fontolóra, hogy mincs-e szükséged egy kényelmes BW hóálcaruhára!
Utolsó esély: Megvan már a kínai néphadsereg új fejlesztésű, szupertitkos multicam gyalásója? Niiiincs? Hát akkor mire vársz még!

 

És Te mit tudnál adni másoknak? Mivel is lehetne örömöt csalni általad kedvelt embertársad arcára? Nézzünk néhány tippet:

Diós-meggyes méz
Végy egy befőttes üveget. Rétegezzél bele héjától megfosztott diót és aszalt meggyet felváltva (ujjnyi rétegeket képezz). Amikor már egy szem dió sem fér bele, öntsd nyakon rendes, becsületes (nem cukrozott) mézzel. Ha teheted, használj hárs-, vagy a fenyőmézet. Vigyázz, egy cseppje se csorduljon ki! Tedd sötét, szobahőmérsékletű helyre, és ne mozgasd egészen addig, amíg az átadás ideje el nem érkezik.
Csodás átalakuláson megy keresztül a méz: színe rubinvörössé változik, íze magában hordozza a meggy napfényes bársonyosságát és a dió karakteres aromáját. A meggyszemek enyhén megtelnek, íze a méztől (főleg ha fenyőméz) izgalmassá válik, és egy szem elfogyasztása már-már érzéki örömöt jelent.
Javaslom, hogy egyből készíts legalább két üveggel, mert akkor annak is jut, akinek eredetileg szántad, hiszen az első üveget úgysem fogod odaadni.


Ünnepi teakeverék
Klasszikus téli teakeverék, illata, íze adventre és karácsonyra hangol mindenkit. A hozzávalók beszerzése igényel egy kis utánajárást, de ha kedvesednek szánod, akkor ez igazán belefér.

  • 20 g almadarabkák (lehet friss, de lehet aszalt is. A frisset természetesen ne keverd bele a mixbe, hanem külön tedd bele a forró teavízbe.)
  • 15 g csipkebogyóhús (mag nélkül)
  • 15 g citromfűlevél
  • 15 g hibiszkuszvirág (aprított)
  • 10 g kakaóhéj
  • 10 g fahéj
  • 5 g narancsvirág (aprított)
  • 4 g narancshéj (szárított)
  • 3 g citromhéj (szárított)
  • 3 g szegfűszeg (darálva)


FűszerolajFűszerkeverék - ahogy Te szereted
Először azt írom le, ahogy én szeretem. Te meg légy bátor és kreatív, változtass rajta nyugodtan, legyen olyan amilyennek Te szereted.

Hozzávalók:

  • 25 g majoránna
  • 25 g bazsalikom
  • 25 g koriander
  • 25g kömény
  • 80 g borsfű (csombor)
  • 80 g kakukkfű
  • 80 g zellerlevél (He nincs helyette lehet használni 30 g lestyánlevelet)
  • 90 g pirospaprika
  • 110 g mustármag
  • 150 g szárított gombakeverék (ha nem szereted, nyugodtan el lehet hagyni!)

A megszárított hozzá valókat megőröljük (robotgép vagy régi kávédaráló). Át kell szitálni a keveréket és csinos üvegbe beletölteni. Bármilyen húsnak nagyszerű ízt varázsol. Ráadásul nem csak ajándékba adhatod, hanem az erdőbe magaddal is viheted és ott is használhatod (már ha ügyes vagy és szerzel hozzá delikvenst, aki hagyja magát beszórni sütés előtt).


Fűszerolajok

Itt nyugodtan szárnyalhatsz. (Majdnem) bármilyen fűszert felhasználhatsz.
Keress érdekes formájú üvegeket. Lényeg, hogy az üveg száján be tud tömködni a hozzávalókat.
Javaslom, hogy használj olíva olajat (viszonylag semleges ízű), de természetesen rád van bízva, hogy melyiket választod. A karakteresebb ízű olajokat (kókuszolaj, tökmagolaj, stb.) nehezebb ízesíteni.
Üvegedbe tegyél a felsoroltak közül bármit, de egyszerre csak egy, esetleg két félét, így jobban körvonalazódnak az ízek.

  • pucolt fokhagyma gerezdek,
  • rozmaringág,
  • tárkonyszálak,
  • kakukkfű ágacskák,
  • fűszeres ízű gomba (kucsmagomba, szegfűgomba, shiitake, szarvasgomba),
  • színes bors keverék,
  • chili (egészben vagy félbevágva),
  • babérlevél,
  • köménymag,
  • narancshéj, stb.

Használhatsz friss növényeket, de szárítottat is. Figyelj arra, hogy a levelekre, magokra tapadva ne maradjanak nagy légbuborékok az olajban, mert ezeken a pontokon a fűszer bomlásnak indulhat, az olaj pedig avasodni kezd.

Gyömbéres keksz (nem puha omlós, hanem igazi ropogós keksz)

Ha pedig bevállalós vagy és nem idegen számodra a konyha, akkor készíts gyorsan egy gyömbéres sütit, csomagold be karácsonyi hangulatú dobozba. Biztos, hogy sikere lesz – na persze nem csak a keksznek, hanem Neked is.

Gyömbéres keksz

Íme a gyors és egyszerű recept:

  • 300 g simaliszt
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 2 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • 200 g kristálycukor
  • 125 g vaj
  • 1 tojás, kissé felverve
  • 1 evőkanál langyos méz

Elkészítés: minden hozzávalót gyúrj össze. Ha összeállt a tészta, teáskanálnyi darabokat formálj golyóvá, lapogasd el egy kicsit, és tedd tepsibe, amelyet előtte sütőpapírral bélelsz ki.
180o fokon süsd alig világosbarnára.

"Gyógyital"
Persze ha erősebb italra vágyik az ajándékozott, akkor még van időd elkészíteni a "Dínó féle mézes cucc nagyoknak" nevezetű gyógyitalt (lásd: Bozótmíves méz c. iromány).


Reméljük, hogy tudtunk Neked segíteni. Kívánjuk, hogy örömmel készülődj, és ne érezd tehernek az ajándékozás nagyszerű érzését.

Békés, boldog karácsonyt kívánunk!